Состав:
Творог 840 гр.
Мука пшеничная 115 гр.
Яйцо 1/2 шт
Сахар 60 гр.
Соль 8 гр.
Протертый творог соединяют с яйцами, солью, сахаром, мукой и замешивают тесто. Раскатывают
пласт толщиной 10-12 мм, разрезают его на полоски шириной 25 мм, а последние - на куски
прямоугольной или треугольной формы. Отварив в кипящей воде, подают на стол с маслом или сметаной.
|
