Состав:
Макароны 60 гр.
Яйцо 1/4 шт.
Маргарин сливочный 10 гр.
Фарш 100 гр.
Сухари 5 гр.
Масло сливочное 1 гр.
Соль
Макароны отваривают в подсоленной воде, охлаждают и заправляют маслом и сырыми яйцами;
половину этой массы кладут на смазанный жиром и посыпанный сухарями противень, сверху
кладут фарш из мяса или печени, а на него оставшуюся массу, посыпают сухарями, сбрызгивают
жиром и запекают. При подаче на стол нарезают и поливают маслом.
|
