Состав:
Клюква 15 гр.
Черника 15 гр.
Сахар 25 гр.
Крахмал 10 гр.
Молоко 150 гр.
Варят густые кисели из клюквы и черники. В глубокий эмалированный противень наливают слой
клюквенного киселя; когда он хорошо застынет, сверху наливают слой остывшего, но еще полностью
не загустевшего черничного киселя. После полного застывания кисель нарезают на порции и подают на стол
с молоком.
|
