Состав:
Крупа манная 50 гр.
Клюква 100 гр.
Вода 165 гр.
Сахар 40 гр.
Клюкву промывают, отжимают сок, мезгу заливают водой и кипятят. В отвар добавляют сахар,
доводят до кипения, вливают сок; в кипящий сироп всыпают манную крупу. Заваренную кашу
выливают на противни, охлаждают, нарезают на порции и подают на стол, посыпав сахаром.
|
