Состав:
Мука пшеничная 110 гр.
Вода 40 гр.
Масло сливочное 30 гр.
Масло хлопковое 25 гр.
Соль
Крутое тесто, замешенное как для лапши, раскатывают в лепешку диаметром 18 см, смазывают маслом,
не затрагивая края, затем скатывают, перекручивают, концы сжимают и ком сдавливают в виде
лепешки величиной с чайное блюдце и жарят во фритюре.
|
