Состав:
Мука пшеничная 50 гр.
Сало баранье топленое или масло хлопковое 20 гр.
Лук репчатый 15 гр.
Перец
Зелень
Соль
Пшеничную муку подсушивают на сковороде с жиром до коричневого цвета, разводят водой,
добавляют мелко нарезанный пассерованный лук, соль, красный молотый перец и дают прокипеть.
При подаче посыпают зеленью петрушки или кинзой.
|
