Состав:
Чал (из кефира) 300 гр.
Баранина 110 гр.
Лук зеленый 40 гр.
Огурцы свежие 80 гр.
Сметана 20 гр.
Яйцо 1/2 шт
Укроп 50 гр.
Соль
Блюдо готовят из продуктов, указанных в раскладке. Допускается замена свежих огурцов
солеными и редисом, а баранины - говядиной и нежирной свининой. Окрошку готовят и с
картофелем, уменьшив количество мяса на 20 гр.
|
