Состав:
Баранина 115 гр.
Горох лущеный 50 гр.
Лук репчатый 15 гр.
Сало баранье 10 гр.
Перец молотый красный
Соль
Баранину рубят (по 2-3 кусочка с косточкой на порцию), заливают водой и варят вместе с
горохом и перцем. Лук мелко нарезают, пассеруют и кладут в суп за 15-20 мин до готовности.
|
