Состав:
Рыба 100 гр.
Мука 10 гр.
Яйцо 1/4 шт.
Молоко 25 гр.
Масло растительное 10 гр.
Уксус 5 гр.
Соль
Рыбу нарезают порционными кусками, сбрызгивают уксусом, солят и кладут в хорошо смазанный
сотейник. Из молока, яиц и муки готовят жидкое тесто и заливают им рыбу. Сотейник ставят
в горячий жарочный шкаф на 30 минут.
|
