Состав:
Перец стручковый зеленый 50 гр.
Помидоры 80 гр.
Масло растительное 10 гр.
Лук репчатый 25 гр.
Яйцо 1 шт.
Перец молотый черный
Соль
Перец нарезают соломкой и тушат в жире с луком до мягкости, добавляют ломтики помидоров,
черный перец и доводят до готовности помидоров. Затем вливают яйца и прогревают, непрерывно
помешивая, до тех пор, пока белок не загустеет. Подают на стол с хлебом и соленой манной кашей.
|
