Для начинки:
Щавель 850 гр.
Сахар 100 гр.
Масло 50 гр.
Соль 6 гр.
Перебранный и промытый щавель нарезают мелкой соломкой или рубят, заправляют маслом, сахаром,
солью и припускают в собственном соку. С полученной начинкой формуют пирог полукруглой формы,
смазывают его маслом и выпекают.
