Состав:
Простокваша 200 гр.
Вода 150 гр.
Говядина отварная 25 гр.
Огурцы свежие 90 гр.
Лук зеленый 40 гр.
Сахар 5 гр.
Укроп 4 гр.
Соль
В простоквашу, разбавленную кипяченной холодной водой, кладут нарезанные соломкой свежие огурцы,
нашинкованный зеленый лук, сахар и соль. Подают на стол охлажденной с отварным мясом, нарезанным мелкими
кусочками, посыпав зеленым луком и укропом.
|
