Состав:
Мука 410 гр.
Сахар 15 гр.
Дрожжи 15 гр.
Яйцо 2 шт.
Свинина 400 гр.
Картофель 200 гр.
Лук репчатый 100 гр.
Перец
Соль
На раскатанное дрожжевое тесто кладут слоями начинку из сырой свинины, нарезанного мелкими
кубиками картофеля, рубленого репчатого лука, продукты заправляют солью и перцем. Пирог
защипывают, придавая форму полумесяца, и выпекают.
|
