Состав:
300 гр. мацони
100 гр. вода
100 гр. свежие огурцы
50 гр. зеленого лука
10 гр. зелень укропа
1/2 яйца
15 гр. мята
Перец
Соль
Мацони тщательно взбивают и разбавляют водой. Огурцы, очищенные от кожицы, зелень, лук и вареные крутые яйца мелко режут и вводят в мацони,
добавив соль и перец. Подают охлажденным.
|
