Состав: 150 гр. цыпленок 100 гр. рис 20 гр. изюм 40 гр. масло 20 гр. сушеные абрикосы Шафран Соль Тушку цыпленка рубят вдоль на две части и обжаривают. Сушеные фрукты припускают в масле. Часть откидного плова окрашивают шафраном. При подаче плов поливают растопленным маслом, отдельно подают жареного цыпленка с припущенными фруктами. Версия для печати
