Состав:
80 гр. баранина
10 гр. топленого масла
15 гр. репчатогно лука
30 гр. лущеного гороха
75 гр. картофеля
20 гр. яблоки
10 гр. чернослив
10 гр. томат-пюре
Перец красный стручковый
Соль по вкусу
На мясном бульоне варят гороховый суп; за 10 минут до готовности добавляют нарезанные ломтиками яблоки, чернослив, томат-пюре, перец
и порционные куски вареной баранины.
|
