Состав:
140 гр. тыква
30 гр. чечевица
15 гр. репчатого лука
20 гр. топленое масло
100 гр. мацун
Чеснок по вкусу
Соль по вкусу
Тыкву нарезают кусочками, кладут в посуду, добавляют немного воды, чечевицу, масло, соль, чеснок и пассерованный лук. Все это тушат до готовности,
периодически помешивая. Отдельно подают мацун.
|
