Состав:
200 гр. мацун
400 гр. вода
30 гр. рис
1/2 яйца
10 гр. пшеничной муки
15 гр. репчатого лука
10 гр. топленого масла
Зелень мяты по вкусу
Соль по вкусу
Мацун разводят водой, пшеничную муку смешивают с яйцами и постепенно разводят мацуном. Смесь нагревают, помешивая на слабом огне,
доводят до кипения, кладут вареный рис, масло, лук, зелень, соль и вновь кипятят.
|
