Состав:
120 гр. баранина
10 гр. топленое масло
15 гр. репчатого лука
40 гр. рис
1/2 яйцо
Специи по вкусу
Соль
Готовим рисовый суп на мясном бульоне с пассерованным луком и специями. Затем кладут в суп фрикадельки из молотой баранины,
смешанной с вареным рисом, яйцами, перцем и зеленью. Перед подачей суп заправляют яйцами, смешанными с водой или молоком.
|
