Состав:
120 гр. рыбное филе
1 яйцо
5 гр. соевого соуса
10 гр. растительного масла
5 гр. десертного вина
Сахар
Перец черный молотый
5 гр. мука кукурузная
Соль
Рыбное филе пропускают через мясорубку, смешивают с кукурузной мукой, яичными желтками, растительным маслом, вином, взбитыми с сахаром белками.
выливают массу на сковороду с маслом и обжаривают до золотистого цвета с обеих сторон. Охладив, разрезают на полоски и подают с зеленым салатом.
|
