Состав:
130 гр. мясо говяжье
100 гр. мука пшеничная
50 гр. лук репчатый
4 гр. маргарин столовый
Перец молотый черный
Соль
Крутое пресное тесто, замешенное на подсоленной теплой воде, разделывают на кусочки
и раскатывают круглые лепешки. Мясной фарш, приготовленный как для хоша, кладут на
середину лепешки, изделие защипывают, придавая форму шара. После выпечки еще горячие
изделия смазывают растопленным столовым маргарином.
|
