Состав:
100 гр. мука пшеничная
30 гр. сахар
100 гр. курдючное сало
Муку жарят на топленом курдючном сале до золотистого цвета, разводят горячей водой до
консистенции густой сметаны, вводят сахар и варят соус на слабом огне в течение 20-25 мин,
непрерывно размешивая. Подают халвайтар к лепешкам или булкам.
|
