Состав:
250 гр. свинина
35 гр. молотые сухари
1 долька чеснока
5 гр. зелени петрушки
10 гр. растительного масла для пасты и 20 гр. для жаренья
Перец черный молотый
Соль
Из молотых сухарей, чеснока, петрушки, перца, соли и растительного масла делают пасту. Выпуклой стороной ложки втирают ее в отбивные котлеты,
обжаривают мясо с обеих сторон до коричневого цвета и под крышкой доводят до готовности.
|
