Состав:
150 гр. курицы
80 гр. помидоров или 10 гр. томат-паста
25 гр. красного стручкового перца
40 гр. рис
50 гр. репчатого лука
10 гр. зеленого лука
Соль
Петрушка
Курицу отваривают до полуготовности, положив в бульон лук, морковь и петрушку, и затем тушат на слабом огне,
добавив ломтики помидоров или томат-пасту, дольки сладкого красного перца, отварной рис, нашинкованный и припущенный до розового цвета
репчатый лук и зеленый лук, нарезанный шпалами. Во время тушения постоянно подливают куриный бульон.
|
