Состав:
50 гр. зерна кукурузы
10 гр. сливочного масла
150 гр. молока
50 гр. сливок
10 гр. репчатого лука
5 гр. муки
Перец черный молотый
Мускатный орех
Соль
Початки кукурузы отваривают, зерна отделяют и пропускают через мясорубку. Мелко нарезанный репчатый лук обжаривают с маслом
до мягкости, добавляют муку и продолжают жаренье еще 5 минут. Затем кладут подготовленную кукурузу, соль, молотый перец, мускатный орех,
вливают молоко, сливки и доводят суп до кипения. При подаче посыпают мелко нарезанным зеленым луком.
|
