Состав:
30 гр. чечевицы
400 гр. воды
20 гр. репчатого лука
1 долька чеснока
5 гр. муки
5 гр. жира
Соль
Замоченную накануне чечевицу варят вместе с мелко нарезанным репчатым луком, чесноком и и чабрецом на слабом огне.
Вводят заправку из муки, подрумяненной в жире, дают супу прокипеть и окончательно досаливают.
|
