Состав:
2 яйца
25 гр. сливочного масла
25 гр. репчатого лука
25 гр. лука-порея
25 гр. белого соуса
Соль по вкусу
Лук репчатый и лук-порей нарезают кольцами, пассеруют на сливочном масле до мягкости, посыпают
солью и черным молотым перцем, добавляют белый соус; полученную смесь выкладывают на смазанную
сливочным маслом сковороду, заливают яйцами и запекают в жарочном шкафу.
|
