Состав:
50 гр. пшеничной муки (в том числе для блинов)
10 гр. сметаны
50 гр. воды
5 гр. топленого масла
30 гр. толокно
15 гр. творога
20 гр. сливочного масла
Соль
Из пресного теста скатывают сканец (лепешку) толщиной 2 см., смазывают маслом и кладут на него два блина, смазанные толокном, смешанным
с маслом и творогом. Блины складывают пополам, смазывают маслом, накрывают сканцем, придают изделию полукруглую форму, защипывают
и выпекают в духовке. Подают с маслом.
|
