Состав:
150 гр. картофеля
1/4 яйца
40 гр. свежемороженой сельди
20 гр. репчатого лука
10 гр. подсолнечного масла
25 гр. молока
3 гр. муки
Соль
Сырой картофель, нарезанный ломтиками, кладут ровным слоем на сковороду, окружают бордюром из тонких ломтиков сельди, посыпают
рубленым луком, мукой, солью, поливают маслом и запекают до готовности картофеля. Затем рыбу поливают яично-молочной смесью
и блюдо запекают втгорично.
|
