Состав:
145 гр. пшеничной муки
10 гр. подсолнечного масла
5 гр. сахара
5 гр. дрожжей
120 гр. свежей трески, сельди или форели
5 гр. сливочного масла
Соль
Кислое тесто раскатывают в лепешку толщиной 1 см., кладут на него рыбное филе (без кожи и костей),
солят, сбрызгивают жиром, тесто заворачивают и запекают.
|
