Состав:
30 гр. картофеля
30 гр. моркови
30 гр. сельдерея
30 гр. зеленой фасоли
10 гр. зеленого горошка
30 гр. яблок
10 гр. филе анчоусов
1/2 яйца
10 гр. соленых огурцов
5 гр. маслины
60 гр. майонеза
Морковь, сельдерей, картофель, стручки зеленой фасоли и зеленый горошек отваривают. Все овощи, за исключением горошка,
нарезают мелкими кубиками. Добавляют мелко нарубленное филе анчоусов и соленые огурцы, нарезанные кубиками. Салат заправляют
майонезом и, выложив горкой, украшают вареными яйцами и маслинами.
|
