Состав:
100 гр. сладкого перца
20 гр. острого перца
50 гр. помидоров
1 долька чеснока
10 гр. растительного масла
Соль
Печеный сладкий перец очищают от кожицы и семян, нарезают в длину, укладывают на тарелку вперемешку с испеченными стручками
острого перца, солят и поливают растительным маслом.
Измельчают на терке помидоры, добавляют к ним толченый чеснок, солят,
перчат, размешивают и полученной смесью заливают перец. Подают посыпав зеленью петрушки.
|
