Состав:
25 гр. стручковой фасоли
25 гр. моркови
15 гр. репчатого лука
15 гр. стручкового перца
5 гр. уксуса
5 гр. растительного масла
Перец черный молотый
Соль
Нарезанную кружочками морковь, мелкие головки репчатого лука и мелко нарезанную стручковую фасоль отваривают
в подсоленной воде и отцеживают. Печеный стручковый перец очищают от кожицы и семян, нарезают и смешивают с отварными овощами.
Солят, перчат, заправляют уксусом и растительным маслом, перемешивают и украшают кружочками помидоров или огурцов.
|
