Состав:
50 гр. говядины
40 гр. пшеничной муки
0,5 яйца
20 гр. моркови
15 гр. репчатого лука
10 гр. жира
Перец
Зелень
Соль по вкусу
В кипящий бульон кладут пассерованную морковь, тонкую домашнюю лапшу и варят. За 5 - 10 минут до готовности добавляют нашинкованный
сырой репчатый лук, перец, соль. Подают посыпав зеленью.
|
