Состав:
2 яйца
10 гр. ароматического чая
5 гр. соли
5 гр. сахара
Яйца отваривают вкрутую, очищают от скорлупы и накалывают. В кастрюлю наливают холодную воду, всыпают ароматический чай, соль и сахар,
жидкость доводят до кипения, а затем кладут яйца и держат на слабом огне до тех пор, пока они не приобретут светло-желтый цвет. После этого
яйца вынимают, охлаждают и хранят в холодном месте. При подаче яйца нарезают дольками.
|
