Состав:
110 гр. говядины
5 гр. животного жира
1 долька чеснока
Сода
Перец красный молотый
Соль
Мясо пропускают через мясорубку. Добавив соль, красный перец, питьевую соду, чеснок, фарш тщательно перемешивают, разделывают в форме сарделек
и жарят их на на решенке на древесных углях. Подают с огурцами и помидорами
|
