Для клецек:
40 гр. муки
1/4 яйца
Соль
В кастрюльке разогревают немного жира и обжаривают в нем нашинкованный лук до золотистого цвета. Затем туда
опускают нарезанное кусочками мясо, посыпанное солью и красным перцем(паприкой), несколько минут слегка поджаривают
его на слабом огне, после чего варят, понемногу подливая воду. Когда мясо почти готово, в кастрюлю высыпают нарезанный кубиками картофель,
добавляют воду, помидоры и варят до полной готовности. Перед подачей к столу в гуляш кладут сваренное отдельно тесто в виде клецек.
