Состав:
200 гр. говядины
20 гр. свиного жира
20 гр. томат-пюре или 50 гр. помидоров
80 гр. репчатого лука
40 гр. натурального белого вина
Перец красный
Соль
Подрумянивают в жире руьленый лук, прибавляют к нему помидоры и мясо, нарезанное полосками, приправляют перцем
и солью, вливают вино и тушат до полной готовности.
|
