Состав:
50 гр. сухих хлебных корок
20 гр. свиного жира
1/2 яйца
40 гр. репчатого лука
10 гр. петрушки
Перец красный (паприка)
Соль
Сухие хлебные корки поджаривают в жире с нарубленной петрушкой и мелко нарезанным луком, после чего вливают воду,
кладут соль, красный перец и доводят до кипения. Непрерывно помешивая, вливают в суп взбитое яйцо.
|
