Состав:
40 гр. спаржа
30 гр. молодой зеленой фасоли
20 гр. гусиной печенки
40 гр. грибов
150 гр. свежих помидор
20 гр. моркови
50 гр. майонеза
5 гр. зелени петрушки
Соль
Головки вареной спаржи, нарезанные стручки отварной молодой фасоли, ломтики вареной гусиной печенки, нарезанные соломкой
вареную морковь и маринованные грибы хорошо перемешивают и заправляют майонезом и солью по вкусу. Готовым салатом заполняют половинки свежих помидоров,
из которых предварительно удалена мякоть. Подают, посыпав зеленью петрушки.
|
