Состав:
320 гр. форели
30 гр. ядра ореха
10 гр. зелени
Соль
Обработанную рыбу отваривают в подсоленной воде. Подают в холодном виде, оформив зеленью.
Отдельно подают соус, приготовленный из толченых и протертых орехов, разведенных холодным
раствором соли.
|
