Состав:
150 гр. пшеничной муки
45 гр. воды
80 гр. говядины
80 гр. картофель
15 гр. репчатого лука
1 долька чеснока
30 гр. болгарского перца
30 гр. моркови
15 гр. редьки
20 гр. томат-пюре
Соль
Домашнюю лапшу отваривают в подсоленной воде и подают под соусом из мяса и овощей.
Соус готовят так: мясо нарезанное мелкими кусочками,
рубленый лук, морковь, редьку и болгарский перец, нарезанные мелкими кубиками, обжаривают в жире, добавляют томат-пюре, рубленый чеснок, воду
и кипятят. Затем кладут нарезанный кубиками картофель и тушат до готовности.
|
