Состав:
160 гр. баранины
20 гр. жира
300 гр. картофеля
15 гр. томат-пюре
5 гр. муки
20 гр. репчатого лука
Специи
Зелень
Соль
Мясо нарезают кусочками, обжаривают вместе с нашинкованным луком, после чего добавляют томат-пюре, муку и продолжают жарение.
Во время тушения кладут картофель, нарезанный кубиками, соль и специи.
|
