Состав:
80 гр. баранины
15 гр. жира
225 гр. картофеля
25 гр. репчатого лука
40 гр. морковь
15 гр. томат-пюре
Перец черный молотый
Зелень
Соль
Баранину, нарезанную мелкими кусочками, обжаривают на сильном огне с морковью и луком, затем добавляют томат-пюре,
специи и воду, кипятят, кладут картофель, нарезанный крупными кубиками, и доводят до готовности. При подаче посыпают зеленью.
|
