Состав:
150 гр. свеклы
50 гр. мяса
20 гр. репчатого лука
10 гр. растительного масла
15 гр. сметаны
Сухари
Перец молотый
Соль
Свеклу отваривают и очищают от кожицы; ложкой в корнеплодах делают выемки и заполняют их фаршем из отварного мяса,
заправленного пассерованным луком, перцем и солью. Обсыпав панировочными сухарями и сбрызнув маслом, запекают свеклу
в жарочном шкафу до готовности. Подают со сметаной.
|
