Состав:
100 гр. говядины
330 гр. картофеля
15 гр. пшеничной муки
5 гр. репчатого лука
5 гр. сливочного маргарина
30 гр. сметаны
Соль по вкусу
Сырой картофель измельчают на терке, отжимают, соединяют с солью и мукой и перемешивают. Из массы формуют клецки, фаршированные сырым мясом,
обжаривают, укладывают в кастрюлю, заливают сметаной и тушат до готовности.
|
