Состав:
400 гр. редьки
2 луковицы
2 - 3 ст. ложки топленого гусиного жира
Зелень петрушки или укроп
Соль по вкусу
Редьку очистить, положить на 20 - 30 минут в холодную воду, затем натереть на крупной терке. Смешать с мелко нарубленным луком,
растопленным гусиным жиром и солью. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
|
