Состав:

150 гр. рыбного филе

75 гр. молока

15 гр. сливочного масла

Соль по вкусу

Рыбное филе нарезают ломтиками голщиной 1,5 - 2 см., солят, укладывают на смазанную жиром сковороду, заливают молоком и тушат в жарочном шкафу. Перед подачей поливают растопленным маслом.

Версия для печати