Состав:
25 гр. готовой горчицы
25 гр. уксуса
50 гр. оливкового масла
150 гр. корня сельдерея
25 гр. зелени сельдерея
50 гр. ветчины
50 гр. маринованных грибов
100 гр. яблок
75 гр. майонеза
150 гр. картофеля
150 гр. свеклы
25 гр. зелени петрушки
Соль по вкусу
Горчицу, уксус, оливковое масло взбивают и заливают полученной заправкой мелко нарезанную зелень и корни сельдерея.
Выдерживают 1 час, а затем добавляют нарезанную ломтиками ветчину, маринованные грибы, яблоки и осторожно перемешивают
с майонезом. Смесь укладывают в салатник и украшают дольками вареного картофеля, свеклы, зеленью петрушки.
|
