Состав:
50 гр. ржаной хлеб
20 гр. изюм или сухофрукты
35 гр. сахара
Корица по вкусу
30 гр. свежих яблок
20 гр. клюквы
30 гр. сливок
Сахарная пудра
Поджаренные хлебные сухари заливают кипятком, настаивают, процеживают. Хлебную массу протирают через сито, добавляют сахар,
изюм, корицу, нарезанные ломтиками яблоки, вливают настой, кипятят 15 минут, затем вводят клюквенный сок. Подают охлажденным со взбитыми сливками.
|
